Vino & Olio
Agriturismo & Esperienze
IT  
EN ı FR ı IT
Prenota
L'E-shop

I nostri vini, i nostri figli...

“Sono qui solo per accompagnare lo sviluppo dei nostri vini affinché diano il meglio di sé, si esprimano e vivano pienamente, perché, sì, i miei vini sono vini vivi .”

Faye

LA FILOSOFIA DEI NOSTRI VINI
Senza solfiti

"Puro" sono i nostri vini naturali, senza solfiti aggiunti. Dimostrano la nostra capacità di andare oltre gli standard enologici e creare vini innovativi senza perdere la qualità. Sono vini prodotti seriamente ma che non si prendono troppo sul serio".

Petnat Bianco "Puro Bianco"
  • I.G.T. Toscana
  • Frizzante Naturale
  • BIO

Il suo profumo è elegante, con note di crosta di pane e pompelmo, fresco e minerale al palato con un finale piacevole e croccante.

  • Varietà di uva: Trebbiano
  • Vigneto: esposizione nord
  • Contenuto di alcol: 10% - 11%.
  • Abbinamento: pesce, sushi, cibo fritto
Scopri questo nettare
Petnat Rosato "PURO Rosato"
  • I.G.T Toscana
  • Frizzante Naturale
  • BIO

Un vino da bere a bordo piscina, questo spumante naturale con poco alcol, profuma di caramelle alla fragola; un vino per tornare indietro nel tempo, nella terra dei sapori della tua infanzia.

  • Varietà di uva: Sangiovese, Syrah
  • Vigneto: esposizione sud
  • Contenuto di alcol: 10% - 11%
  • Abbinamento : aperitivo, pizza, frutti di mare
Scopri questo nettare
Chianti Docg "PURO"
  • D.O.C.G Chianti
  • BIO

Si apre con aromi di more e lamponi appena spremuti. Morbido e fruttato al palato, con note di marzapane e un finale di alta mineralità.

  • Varietà di uva: Sangiovese
  • Vigneto: esposizione sud
  • Contenuto di alcol: 13% - 13,5%
  • Abbinamento: carne alla griglia, salsiccia, cioccolato
Scopri questo nettare
Chianti Riserva "puro riserva"
  • D.O.C.G Chianti Riserva
  • BIO

Assorbe con grazia le spezie del legno per dodici mesi. Vino concentrato, con aromi di mora e ribes rosso e una bella acidità di amarena.

  • Varietà di uva: Sangiovese
  • Vigneto: esposizione sud - vecchie vigne
  • Contenuto di alcol: 13.5%
  • Abbinamento : carne arrosto, selvaggina, formaggio
Scopri questo nettare
Terroir

"Questi sono vini che riflettono perfettamente il carattere del terroir del Chianti Rufina. Sono molto importanti per noi. L'espressione di quello che dovrebbe essere un vino toscano".

Chianti Rufina "CEDRO"
  • D.O.C.G Chianti Rufina
  • BIO

Ha tutte le caratteristiche del Chianti Rufina: rosa secca, viola schiacciata, ciliegia e alcuni accenni di spezie di torta.

  • Varietà di uve: Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo
  • Vigneto: esposizione sud
  • Contenuto di alcol: 13,5%
  • Abbinamento: carne in salsa, pollame, arrosti
Scopri questo nettare
Chianti Rufina Riserva "Cedro Riserva"
  • D.O.C.G Chianti Rufina
  • BIO

Al naso, ci offre un festival di aromi: frutti di bosco, more, cuoio e un grammo di chiodi di garofano. Al palato, l'emozione è altrettanto ricca: amarena, prugna fresca, liquirizia e pepe nero macinato.

  • Varietà di uva: Sangiovese, Merlot
  • Vigneto : esposizione sud - vecchie viti
  • Contenuti di alcol: 14% - 14,5%
  • Abbinamento : carne arrosto, selvaggina, formaggio stagionato
Scopri questo nettare
Super Tuscan "Fontegalli"
  • I.G.T Toscana
  • Rosso
  • BIO

Questo "Super Tuscan" ha una struttura vellutata e tannini morbidi, con note di spezie, cuoio e cioccolato, con sentori di mora e ribes nero.

  • Varietà di uve: Merlot, Syrah
  • Vigneti: esposizione sud - vecchie viti
  • Contenuto di alcol: 14% - 14,5%
  • Abbinamento: costata di manzo, selvaggina
Scopri questo nettare
Prestigiosi

Le nostre cuvée "Prestigio" sono i vini delle nostre vigne più vecchie, vini da invecchiamento, ideali per segnare le grandi date della vostra storia e celebrare i piaceri della vita.

TerraElectae "Vigna Casanova"
  • D.O.C.G. Chianti Rufina Riserva
  • BIO

Il naso è complesso con piacevoli note di amarena e prugna secca. È speziato con fava di cacao, chiodo di garofano e muschio. Continua con gradevoli note di sottobosco e un accenno di alloro.

  • Varietà di uva: 100% Sangiovese
  • Vigneti: esposizione sud - annata 1963
  • Contenuto di alcol: 14%
  • Abbinamento: bistecca alla Fiorentina, carré d'agnello, risotto al burro, formaggi stagionati
Scopri questo nettare
Vigna Vecchia "Ludié"
  • D.O.C.G. Chianti Rufina
  • BIO

Il naso è pieno di sciroppo di marasca, cacao e liquirizia. È un vino lungo, secco ma caldo, con tannini morbidi e una buona acidità sul finale.

  • Varietà di uva: 100% Sangiovese
  • Vigneti: esposizione sud - annata 1963
  • Contenuto di alcol: 14,5% - 15%.
  • Abbinamento: carne rossa, formaggio stagionato
Scopri questo nettare
Dolci

"Vini sorprendenti che risveglieranno le vostre papille gustative e accompagneranno felicemente dessert, aperitivi e pasti festivi".

Vendemmia Tardiva "ORO DEL CEDRO"
  • I.G.T. Toscana
  • Vendemmia Tardiva
  • BIO

Questo vino ha un aroma intenso di miele ramato, frutta candita e persino zafferano. Nel suo gusto morbido troverete frutta secca, litchi e note di mela nashi.

  • Varietà di uva: Traminer aromatico
  • Vigneti: esposizione nord
  • Contenuto di alcol: 11% - 12,5%
  • Abbinamento: formaggio blu, foie gras, biscotti
Scopri questo nettare
Vin Santo "Vin santo riserva"
  • D.O.C. Vin Santo del Chianti Rufina
  • BIO

Questo vino dolce ha note di uva sultanina e frutta candita, accompagnate da nocciole tostate, vaniglia, chicchi di caffè e fichi secchi.

  • Varietà di uva: Trebbiano, Malvasia
  • Vigneti: esposizione nord e sud
  • Contenuto di alcol: 14% - 16%
  • Abbinamento: biscotti secchi, cioccolato fondente
Scopri questo nettare
Distillati

In stretta collaborazione con la distillatrice Priscilla Occhipinti dalla società Nannoni Grappe, abbiamo creato una linea di distillati eccezionali e di alta qualità per rappresentare la nostra terra. Le grappe sono l'espressione del nostro territorio, il campo di Lavacchio.

Grappa Bianca Bio Bianca
  • Grappa
  • BIO

Acquavite giovane, dal profumo vivace. Al palato è equilibrata e piacevole. Bella persistenza. Al retrolfatto si percepisce note fruttate ed erbacee di fieno falciato.

  • Varietà di uva: Sangiovese
  • Contenuto di alcol: 42%
  • Abbinamento: formaggi stagionati, barretta di cioccolato al latte, con un caffè corretto.
Scopri questo nettare
Grappa Riserva Bio Aurea
  • Grappa Riserva
  • BIO

Al profumo fruttato di vinaccia fresca, si uniscono delicati aromi dell'affinamento in legno: note di vaniglia, mandorla e miele. Al palato è equilibrata, avvolgente e morbida. Perfetta a fine pasto.

  • Varietà di uva: Sangiovese
  • Contenuto di alcol: 42%
  • Abbinamento: una barretta di cioccolato fondente, con un caffè corretto o un bel sigaro.
Scopri questo nettare
Vermouth Agricolo Bouquet
  • Vermouth Agricolo delle Colline di Firenze
  • BIO

Piacevoli profumi di scorza d’arancia, fiori, mela cotogna, crema di limone, salvia e ginestra. Il sapore è leggermente dolce al primo impatto con un bel finale salino, secco e amaro.

  • Varietà di uva: Chardonnay
  • Erbe spontanee
  • Contenuto di alcol: 21%
  • Abbinamento: formaggi semi-stagionati di capra, pezzo di cioccolato amaro, fresco da solo
Scopri questo nettare
Collezione Heritage

La collezione HERITAGE è un invito a scoprire la nostra storia e i nostri nettari eccezionali, da assaporare con ogni cuvée emblematica con il suo carattere e la sua personalità unici. In un'edizione molto limitata, ogni bottiglia è numerata individualmente e firmata personalmente dalla persona che racconta. Vi auguriamo un eccellente viaggio nella nostra azienda.

Per saperne di più sulla collezione Heritage
Pablo La nascita di una grande annata
  • IGT Toscana
  • Rosso

Pablo è un giovane dal carattere intriso delle sue origini italiane e spagnole, tanto forte quanto tenero, tanto sensibile quanto stimolante.

  • Varietà di uva: 50% Teroldego, 50% Montepulciano
  • Vigneti: esposizione nord-ovest
  • Contenuto di alcol: 13%
  • Abbinamento: carne rossa in salsa
Scopri questo nettare
One & Only Il solo e unico
  • I.G.T Toscana
  • Rosso
  • BIO

Questo vino esclusivo è l'immagine di nostro zio: alto, sensibile e pieno di forza.

  • Varietà di uva: 100% Pinot Noir
  • Vigneti: esposizione ovest
  • Contenuto di alcol: 14,5%
  • Abbinamento : Pollo brasato, verdure grigliate
Scopri questo nettare
Il Nonno Il Purosangue dei vigneti
  • I.G.T Toscano
  • Rosso
  • BIO

Questa cuvée esclusiva è l'immagine di nostro padre: naturale e senza artifici. È molto più di un vino biologico, è un vino di emozioni, un vino che nessuna etichetta governa, un vino libero!

  • Varietà di uva: 100% Merlot
  • Vigneti : esposizione nord
  • Contenuto di alcol: 14,5%
  • Abbinamento: Bistecca alla Fiorentina
Scopri questo nettare
Su-Misura

L'ebbrezza di una bottiglia che ti assomiglia.

Per saperne di più sulla creazione del tuo vino su misura

Societa’ Agricola Lavacchio S.r.l. Via di Montefiesole, 55 – 50065 Pontassieve (FI)
Partita IVA 04984810483 | Cod. Fisc. 03513770101 REA FI-470115 | Iscritto al ruolo C.C.I.A.A. Firenze | N. iscrizione Ufficio Registro delle Imprese 03513770101 | Capitale sociale Euro 90.000,00 i.v.
The abuse of alcohol is dangerous for your health, consume with moderation.
General Conditions of Sale | Politica di Privacy

Dove siamo

Come arrivarci? Calcola il percorso
CANTINE & UFFICI

Via di Montefiesole 55, Pontassieve (FI)
+39 055 8317472 | amministrazione@fattorialavacchio.com

AGRITURISMO & ESPERIENZE

Via di Grignano 37/38, Pontassieve (FI)
+39 055 8396168 | agriturismo@fattorialavacchio.com

CUCINA DI CASABELLA

Via di Montefiesole 52, Pontassieve (FI)
+39 055 8396221 | ristorante@fattorialavacchio.com

Bottega del Mulino

Via di Montefiesole 48, Pontassieve (FI)
+39 055 8396251 | bottega@fattorialavacchio.com

Dove siamo

    Les informations portées sur ce formulaire vous concernant sont à l’usage de notre établissement et de nos prestataires techniques afin de traiter votre demande. Vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles. Conformément à la Loi n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée, et au règlement général sur la protection des données, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, d’opposition et de limitation du traitement relatif aux données personnelles qui vous concernent, ainsi que du droit à la portabilité des données et de définition de vos directives relatives à la gestion de vos données après votre décès. Vous pouvez exercer ces droits par email à l’adresse amministrazione@fattorialavacchio.com. Pour en savoir plus, consultez notre Politica di Privacy.

    CANTINE & UFFICI

    Via di Montefiesole 55, Pontassieve (FI)
    +39 055 8317472 | amministrazione@fattorialavacchio.com

    AGRITURISMO & ESPERIENZE

    Via di Grignano 37/38, Pontassieve (FI)
    +39 055 8396168 | agriturismo@fattorialavacchio.com

    CUCINA DI CASABELLA

    Via di Montefiesole 52, Pontassieve (FI)
    +39 055 8396221 | ristorante@fattorialavacchio.com

    Bottega del Mulino

    Via di Montefiesole 48, Pontassieve (FI)
    +39 055 8396251 | bottega@fattorialavacchio.com

    Arrivo
    18  dic.
    Partenza
    19  dic.
    Adulti
    2
    Bambini
    0
    Vedere la disponibilità

    Prenota il tuo soggiorno

    Un soggiorno alla Fattoria Lavacchio vi cambierà per sempre. Trasformerà anche i vostri figli dando loro dei ricordi che non dimenticheranno mai. Soggiornare alla Fattoria Lavacchio è sperimentare una vita scollegata dal trambusto del mondo ma collegata alla natura, alla storia e alle emozioni. L’esperienza di vita toscana !

    Rispettare
    Qualità
    Ospitalità