La Toscana nel tuo piatto

Dal nostro orto al tuo piatto, risveglia le tue papille gustative.

Come si può vivere la Toscana senza sperimentare la sua cucina? Tutti i prodotti serviti ai nostri tavoli provengono dalla nostra terra o sono forniti da artigiani e produttori locali. Ci sforziamo di offrire una cucina tradizionale, bella e generosa per tutti i gusti, tenendo conto di tutti i vostri desideri.

Veranda in piscina

Da maggio a settembre lo snack bar Casabella è aperto tutti i giorni a pranzo. Offriamo insalate fresche e croccanti, piatti caldi e un buffet all-you-can-eat, cucinato con verdure dell’orto della Fattoria.

Prenotazione: +39 055 839 6168

Cucina di Casabella

Se alloggiate in una delle camere di Casabella avrete il piacere di scoprire ogni mattina la nostra colazione a buffet, fatta con prodotti freschi e locali del nostro giardino. Organizziamo regolarmente serate a tema per deliziarvi: pizza, barbecue o pesce…

Prenotazione: +39 055 839 6168

Bottega del Mulino

Il negozio di alimentari Bottega del Mulino si trova di fronte al mulino della tenuta ed è il luogo ideale per mangiare dopo una bella passeggiata, un giro in bicicletta o a cavallo. Qui potrete gustare panini fatti con la nostra Schiaciatta fatta in casa, i nostri taglieri di salumi – anch’essi fatti in casa – così come i migliori formaggi della regione. Per i più golosi, non c’è niente come i nostri dolci fatti in casa accompagnati da un vero espresso italiano.

Prenotazione: +39 055 839 6168

Picnic tra i vigneti o gli ulivi

Vicino alla natura, in un ambiente naturale, la Fattoria vi offre una pausa pranzo chic, divertente e gourmet con una cucina creativa composta da prodotti freschi e stagionali.

Quando il tempo è bello, venite a godervi un picnic tra i vigneti e gli ulivi per un momento conviviale con la famiglia o gli amici.

Il menu, preparato con cura in un bel cestino, è interamente composto da prodotti biologici e locali: salumi, formaggi, tiramisù, bevande. Una vera delizia!

Le migliori offerte del momento

Esperienza gourmet toscana
 PROSSIMAMENTE NEL 2022

Godetevi una vera esperienza sensoriale alla Fattoria Lavacchio. Vi proponiamo di scoprire il meglio che la Toscana ha da offrire in un luogo autentico e prestigioso.
Oltre a conoscere la gente locale, i produttori di vino e i prodotti agricoli, sarete guidati dal nostro esperto di gastronomia.

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Yoga, benessere e sensi
 PROSSIMAMENTE NEL 2022

Andate via per alcuni giorni per ricaricare le vostre batterie!
Cosa c'è di più efficace di un ritiro in un ambiente incantevole dedicato al benessere? Le vacanze yoga e benessere hanno molto successo, e giustamente dopo questo anno e mezzo che rimarrà indimenticabile, è l'occasione per regalarsi un meritato momento per se stessi. Oltre a una lezione mattutina quotidiana di yoga, avrete l'opportunità di praticare in luoghi insoliti. Faremo passeggiate sulle colline, mediteremo e condivideremo momenti. Una combinazione di pratiche ed esercizi in relazione ai luoghi per esperienze varie, per scoperte dolci e benevole di se stessi.

Questo soggiorno è organizzato in collaborazione con Dolce Vita Experience.

Per maggiori informazioni chiamaci al +39 055 8396168

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Olive Camp 2021
 controlla la disponibilità residua

Una vera immersione nella fabbricazione del nostro olio extravergine di oliva. Offriamo 3 notti di alloggio nella nostra accogliente tenuta toscana con molte attività intorno all'olio d'oliva.

Visiterete gli oliveti della tenuta, poi godrete di una simulazione a grandezza naturale della raccolta delle olive. Poi, lasciatevi guidare verso i frantoi locali. Finisci con un assaggio dei benefici dell'olio d'oliva e fai il tuo olio d'oliva!

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Wine Camp 2022
 PROSSIMAMENTE NEL 2022

Una vera immersione nel mondo del vino per il vero enofilo!
Offriamo 3 notti nella nostra accogliente casa colonica toscana con molte attività legate al vino.
È un viaggio attraverso le diverse fasi della produzione del vino nel cuore del Chianti. Faye e Dimitri, i proprietari della fattoria, vi mostreranno tutto il loro know-how e scoprirete l'autenticità dei metodi di vinificazione nella loro bella tenuta biologica.

Visitate i vigneti e le cantine di 3 tenute, imparate le tecniche di raccolta e selezione dei vitigni, scoprite i segreti della fermentazione e dell'assemblaggio, godetevi le diverse denominazioni di vino nella nostra azienda agricola biologica. Progetta il tuo vino e disegna le tue etichette.

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