Un Eden, una terra di avventura

“Quando siamo arrivati per stabilirci nella tenuta, mio marito Dimitri ed io eravamo ansiosi di capire e sapere tutto. Abbiamo scoperto dei tesori che abbiamo istintivamente desiderato condividere con il mondo”

Faye

L'esperienza del significato e dei valori...

Immaginate una terra dove poter cavalcare tra colline magiche, fare una caccia al tesoro in un bosco incantato, incontrare maghi della terra e del fuoco… la Fattoria Lavacchio vi offre la possibilità di momenti sospesi: passeggiate a cavallo, raccolta del tartufo, laboratori di degustazione, corsi di cucina o di ceramica: alla Fattoria vivrete l’emozione di riscoprire i vostri sensi…

Durante tutto l’anno, potrete partecipare alla vita della Fattoria Lavacchio: visite guidate delle cantine e dei vigneti, lezioni di cucina o di ceramica, passeggiate a cavallo; c’è qualcosa per ogni gusto e ogni curiosità.

Durante le stagioni corrispondenti, organizziamo settimane dedicate: vendemmia, raccolta delle olive, panificazione con momenti di raccolta, degustazione, corsi di degustazione, preparazione o di pasticceria.

Attività semplici ma ricche di valori, significati ed emozioni…

Lato vino

Siete dilettanti, illuminati o esperti appassionati di vino? Qualunque siano i vostri desideri e il vostro livello, approfittate della conoscenza e della passione di Faye Lottero e della sua squadra per sviluppare i vostri sensi e la vostra conoscenza dei vini...

Visita cantine e degustazione
  • Visita guidata e degustazione di vini
  • Degustazione di 4 vini della tenuta
  • Piatto di prodotti locali
  • Minimo 2 partecipanti
  • Adulto: 22€ a persona
  • Bambini: 10€ a persona
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Vino e gourmet
  • Visita guidata della tenuta
  • 4 deliziosi piatti tipici toscani
  • Degustazione di 4 vini biologici
  • Minimo 2 partecipanti
  • Adulto: 58€
  • Bambini: 38€
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Degustazione dei vini storici
  • Visita guidata della tenuta
  • Degustazione di 4 annate
  • Piatto di prodotti locali
  • Minimo 2 partecipanti
  • Età minima: 16 anni
  • Adulto: 78€
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Crea il tuo vino
  • Introduzione alla viticoltura biologica
  • 1h sperimentale con il nostro esperto
  • Creazione del proprio vino
  • Minimo 4 partecipanti
  • Età minima: 16 anni
  • Adulto: 78€
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9 sfumature del Chianti Rufina
  • Visita guidata di 3 diverse cantine
  • Degustazione di 9 vini diversi
  • Pranzo con prodotti locali
  • Minimo 2 viaggiatori per gruppo
  • Adulto: 82€
  • Bambini: 42€
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Lato gourmet

Corsi di cucina, raccolta di tartufi o un safari nei vigneti; scoprite una terra di sapori, tradizioni e tesori culinari. Arricchite la vostra cultura gastronomica e affinate le capacità: la cucina toscana non avrà più segreti per voi...

Corso di cucina toscana
  • Visita guidata dell'orto
  • Corso di cucina con lo chef
  • Degustazione di vini e pranzo
  • Minimo 2 partecipanti
  • Adulto: 75€
  • Bambini: 44€
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Safari in vigna
  • Visita del vigneto in Land Rover
  • Picnic nel vigneto
  • Degustazione di prodotti toscani
  • Minimo 4 partecipanti
  • Adulto: €30
  • Bambini: €30
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Caccia al tartufo con pranzo
  • A caccia con i nostri cani da tartufo
  • 3 piatti con tartufi freschi
  • 3 tipi di vini biologici
  • Minimo 2 partecipanti
  • Adulto: €90
  • Bambini: €50
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Caccia al tartufo con corso di cucina e pranzo
  • A caccia con i nostri cani da tartufo
  • Corso di cucina con tartufi freschi
  • Pranzo: 3 portate e 3 vini biologici
  • Minimo 6 partecipanti
  • Adulto: 130€
  • Bambini: 80€
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Lato sport

“Mens sana in corpore sano”! Esplorate la tenuta a piedi, a cavallo o in bicicletta e offrite a voi stessi e ai vostri figli il ricordo di avventure straordinarie...

Caccia al tartufo
  • A caccia con i nostri cani da tartufo
  • Degustazione dei tartufi trovati
  • Un bicchiere di vino della tenuta
  • Minimo 2 partecipanti
  • Adulto: €38
  • Bambino : € 25
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Caccia al tartufo e visita cantine
  • A caccia con i nostri cani da tartufo
  • Visita del vigneto e delle cantine
  • Degustazione dei nostri vini e tartufi
  • Minimo 2 partecipanti
  • Adulto: €50
  • Bambino : €30
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Equitazione
  • Presentazione delle basi
  • Tutorial in uno spazio chiuso
  • Gita tra vigneti, oliveti e cipressi
  • 10 anni e più: 40€
  • Da 3 a 10 anni: 20€
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Lato arte

La cornice intorno a voi vi offre la possibilità di esprimere una sorprendente sensibilità artistica: un luogo, incontri e soprattutto laboratori stimolanti per dare libero sfogo alla vostra immaginazione e al vostro senso estetico.

Corso di ceramica
  • Visita del laboratorio
  • Presentazione del know-how
  • Creazione della propria ceramica
  • Minimo 2 partecipanti
  • Adulto: €60
  • Bambini: €35
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Olio e Mulino a Vento
  • Visita guidata del mulino a vento
  • 3 tipi di olio d'oliva biologico
  • Imparare cos'è un buon olio
  • Minimo 2 partecipanti
  • Adulti: 22€
  • Bambini: 10€
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Alla carta

Se il sentiero battuto non fa per voi godetevi un'esperienza di Toscana su misura e progettate il vostro viaggio:una giornata intera per scoprire tesori nascosti, attraverso le colline di Montefiesiole fino ai vicoli di una Firenze indimenticabile

Un giorno tipico in Toscana
  • Visita guidata di tutta la tenuta
  • Pranzo con cibo e vino
  • Corso di equitazione o di ceramica
  • Minimo 4 partecipanti
  • Adulto: 150€
  • Bambini: 90€
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