Un éden, une terre d'aventures

“Lorsque nous sommes arrivés pour nous installer au Domaine, mon mari Dimitri et moi avions soif de tout comprendre et de tout connaître. Nous avons découvert des trésors que nous avons immédiatement eu envie de partager avec le monde entier.”

Faye 

L'expérience du sens et des valeurs…

Imaginez un pays où vous pourriez chevaucher à travers des collines magiques, partir à la chasse au trésor dans une forêt enchantée, rencontrer des sorciers de la terre et du feu… La Fattoria Lavacchio vous offre la possibilité de moments suspendus: équitation, récolte de la truffe, ateliers de dégustation, cours de cuisine ou de céramique: à la Fattoria vous allez connaître l’émotion de retrouver vos sens…

Tout au long de l’année, vous avez la possibilité de prendre part à la vie de la Fattoria Lavacchio. Visites guidées des caves et du vignoble, cours de cuisine ou de poterie, ou randonnées à cheval, il y en a pour tous les goûts et toutes les curiosités.

Durant les saisons correspondantes, nous organisons des semaines dédiées: vendanges, cueillette des olives, confection du pain comportant des moments de récolte, des cours de dégustation, de préparation ou de confection…

Des activités simples mais riches en valeurs, en sens et en émotion…

Côté vin

Vous êtes passionné d'œnologie amateur, éclairé ou expert ? Quel que soit vos envies et votre niveau, profitez du savoir et de la passion de Faye Lottero ainsi que de son équipe pour développer vos sens et vos connaissances au sujet des vins…

Visite des caves et dégustation
  • Visite guidée et dégustation de vins
  • Dégustation de 4 vins du domaine
  • Plateau de produits locaux
  • Minimum 2 participants
  • Adulte : 22€
  • Enfant : 10€
Découvrir l'activité
Vin et Gourmet
  • Visite guidée du domaine
  • 4 délicieux mets typiques toscans
  • Dégustation de 4 vins biologiques
  • Minimum 2 participants
  • Adulte : 58€
  • Enfant : 38€
Découvrir l'activité
Dégustation des vin historiques
  • Visite guidée du domaine
  • Dégustation de 4 millésimes
  • Plateau de produits locaux
  • Minimum 2 participants
  • Age minimum : 16 ans
  • Adulte : 78€
Découvrir l'activité
L'atelier apprenti oenologue
  • Ouverture à la viticulture biologique
  • 1h expérimentale avec notre expert
  • Création de votre propre vin
  • Minimum 4 participants
  • Age minimum : 16 ans
  • Adulte : 78€
Découvrir l'activité
9 nuances de Chianti Rufina
  • Visite guidée de 3 caves différentes
  • Dégustation de 9 vins différents
  • Déjeuner avec les produits locaux
  • Minimum 2 voyageurs par groupe
  • Adulte : 82€
  • Enfant : 42€
Découvrir l'activité
Côté gourmet

Cours de cuisine, récolte de la truffe ou safari dans les vignes, découvrez une terre de saveurs, de savoir-faire et de trésors culinaires. Enrichissez vos cultures gastronomiques et aiguisez vos tour de main, la cuisine toscane n'aura plus aucun secret pour vous…

Cours de cuisine Toscane
  • Visite guidée du potager
  • Cours de cuisine avec le Chef
  • Dégustation de vins et déjeuner
  • Minimum 2 participants
  • Adulte : 75€
  • Enfant : 44€
Découvrir l'activité
Safari dans les vignes
  • Visite du vignoble en Land Rover
  • Pique-nique dans le vignoble
  • Dégustations produits Toscans
  • Minimum 4 participants
  • Adulte : 30€
  • Enfant : 30€
Découvrir l'activité
Chasse à la truffe et repas
  • Chasse avec nos chiens truffiers
  • 3 plats avec les truffes fraîches
  • 3 types de nos vins biologiques
  • Minimum 2 participants
  • Adulte : 90€
  • Enfant : 50€
Découvrir l'activité
Récolte de la truffe, cours de cuisine toscane et repas
  • Chasse avec nos chiens truffiers
  • Cours de cuisine des truffes fraîches
  • Déjeuner : 3 plats et 3 vins BIO
  • Minimum 6 participants
  • Adulte : 130€
  • Enfant : 80€
Découvrir l'activité
Côté sport

Anima sana in corpore sano : un esprit saint dans un corps sain ! Parcourez les terres du domaine à pied, à cheval ou à vélo et offrez-vous, ainsi qu'à vos enfants, le souvenir d'aventures extraordinaires…

Chasse à la truffe
  • Chasse avec nos chiens truffiers
  • Dégustation des truffes trouvées
  • Un verre de vin du domaine
  • Minimum 2 participants
  • Adulte : 38€
  • Enfant : 25€
Découvrir l'activité
Chasse à la truffe et visite des chais
  • Chasse avec nos chiens truffiers
  • Visite du vignoble et des caves
  • Dégustation de nos vins et truffes
  • Minimum 2 participants
  • Adulte : 50€
  • Enfant : 30€
Découvrir l'activité
Équitation
  • Présentation des rudiments
  • Tutoriel dans un espace clos
  • Sortie entre vignobles, oliveraies, cyprès
  • + de 10 ans : 40€
  • 3 à 10 ans : 20€
Découvrir l'activité
Côté art

Le Domaine vous offre la possibilité d'exprimer votre sensibilité artistique, un lieu, des rencontres et surtout des ateliers inspirants pour donner libre cours à votre imagination et à votre amour de la beauté…

Ateliers de céramique
  • Visite du laboratoire
  • Présentation du savoir-faire
  • Création de votre propre céramique
  • Minimum 2 participants
  • Adulte : 60€
  • Enfant : 35€
Découvrir l'activité
Oliveraies et Moulin à Vent
  • Visite guidée du Moulin à Vent
  • 3 types d'huile d’olive biologiques
  • Apprendre ce qu’est une bonne huile
  • Minimum 2 participants
  • Adulte : 22€
  • Enfant : 10€
Découvrir l'activité
À la carte

Si les sentiers battus ne sont pas fait pour vous, profitez d'une expérience de la Toscane sur-mesure et dessinez, vous-même, une journée de périple et de découverte de trésors cachés à travers les collines de Montefiesiole jusqu’aux venelles d’une Florence inoubliable.

Une journée typique en Toscane
  • Visite guidée de tout le domaine
  • Déjeuner accord mets & vins
  • Cours d'équitation ou poterie
  • Minimum 4 participants
  • Adulte : 150€
  • Enfant : 90€
Découvrir l'activité