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Nos bois possèdent un parfum savoureux qui s’exhale de mars à mai ainsi que d’octobre à novembre. Ce parfum est celui de la truffe souterraine qui s’épanouit entre les racines de nos chênes. Nous vous proposons la possibilité de participer à une véritable chasse au trésor de cette précieuse tubercule, accompagné par un guide expert et ses chiens truffiers spécialement formés pour détecter les tubercules appréciés pour leur arôme et leur goût délicats. Tout commencera par un accueil chaleureux et une introduction pour tout savoir sur cette tubercule tant recherchée avant de partir à sa rencontre tout en découvrant la campagne toscane.
Elle n’est pas seulement destinée aux amateurs de culture, mais représente une façon passionnante d’entrer en contact avec la nature toscane.
Après la chasse, un moment de repos, puis le déjeuner sera thématisé autour de la truffe récoltée dans la matinée, des pâtes fraîches à la truffe râpée, un plat principal à la truffe et même un dessert à la truffe ! Le tout accompagné des vins biologiques de la Fattoria Lavacchio pour profiter d’un repas copieux.