“ L’olivier est un symbole. Celui de la paix, bien entendu, mais aussi celui de la longévité et de l’espérance. Pour moi ils sont les témoins de notre histoire, de tout ce qui a vécu, vit et vivra sur les collines du domaine. Beaucoup d’entre eux nous regardaient courir mon frère, ma sœur et moi quand nous étions enfants. J’ai toujours eu le sentiment qu’ils veillaient sur nous. ”
Sur le domaine nous comptons près de 45 hectares d’oliviers, soit 8000 plants.
Ils protègent nos vignes, tout comme nos vignes les protègent. Chaque année, ce sont les mêmes agriculteurs qui récoltent nos olives. Ces hommes travaillent en duo. Des duos pérennes qui sont reconduits saison après saison. Dès leur formation, nous attribuons à chaque duo un champ d’oliviers dont il aura la charge, le même chaque année.
Les dates importantes de votre vie méritent un engagement.
Nous vous donnons une possibilité unique de participer à notre aventure et de soutenir notre démarche.
En effet, vous pouvez désormais adopter un noble olivier de la Fattoria. L’arbre en question sera à votre nom. Après son adoption, vous recevrez un certificat, une invitation pour un séjour chez nous ainsi que des avantages exclusifs sur notre boutique en ligne. Vous pourrez même suivre l’évolution de votre olivier au cours du temps et tout connaître de l’huile qu’il nous fournit.
Adopter un olivier, c’est faire un geste symbolique important en faveur de la nature. C’est aussi marquer votre attachement à notre philosophie, à nos valeurs et à notre dévouement au quotidien.
Offrez-vous un bout de Toscane !
Que ce soit pour fêter un anniversaire ou, tout simplement, pour vous faire plaisir, l’occasion est belle d’agir pour la nature.
Un séjour à la Fattoria Lavacchio vous transformera pour toujours. Il transformera également vos enfants en leurs procurant des souvenirs qu’ils n’oublieront jamais. Séjourner à la Fattoria Lavacchio c’est faire l’expérience d’une vie déconnectée du fracas du monde mais connectée à la nature, à l’Histoire et aux émotions. L’expérience de la dolce vita toscane !
