L’ulivo è un simbolo. È un simbolo di pace, ma anche di longevità e speranza. Per noi, sono i testimoni della nostra storia, di tutto ciò che ha vissuto, vive e vivrà sulle colline della Tenuta.
Produciamo vini vivi, grazie a un vigneto di cui accompagniamo quotidianamente l’energia. Conosciamo ogni pianta. Sono individui a pieno titolo e noi rispettiamo la loro esistenza. Diamo a tutti la stessa attenzione affinché fioriscano. Il nostro vigneto è il nostro bene più prezioso. Il nostro tesoro. Siamo così felici di poterne condividere un pezzo con voi!
Il dolce italiano per eccellenza, il tiramisù è uno dei dolci da non perdere. Sapevi che la parola "tiramisù" è la quinta parola più famosa della cucina italiana all'estero?
La pappa al pomodoro è un piatto "povero" della cucina toscana, nato come un modo per riutilizzare il pane raffermo. Gli ingredienti, che testimoniano le sue origini contadine...
Lo Sformatino di cipolle è uno sformato cremoso con cipolle. È una ricetta ricca e gustosa da servire come contorno o come piatto principale...
Il nostro barman, Elia, è l'autore di questi cocktail ed è il mixologist della Fattoria Lavacchio. Le sue creazioni originali sono progettate per corrispondere al nostro "stile di vita organico"...
La Schiacciata alla Fiorentina è una torta morbida, non molto dolce, con un sapore di arancia. È un dolce piatto che si trova solo a Firenze...
Una vera immersione nella fabbricazione del nostro olio extravergine di oliva. Offriamo 3 notti di alloggio nella nostra accogliente tenuta toscana con molte attività intorno all'olio d'oliva.
Visiterete gli oliveti della tenuta, poi godrete di una simulazione a grandezza naturale della raccolta delle olive. Poi, lasciatevi guidare verso i frantoi locali. Finisci con un assaggio dei benefici dell'olio d'oliva e fai il tuo olio d'oliva!
Una vera immersione nel mondo del vino per il vero enofilo!
Offriamo 3 notti nella nostra accogliente casa colonica toscana con molte attività legate al vino.
È un viaggio attraverso le diverse fasi della produzione del vino nel cuore del Chianti. Faye e Dimitri, i proprietari della fattoria, vi mostreranno tutto il loro know-how e scoprirete l'autenticità dei metodi di vinificazione nella loro bella tenuta biologica.
Visitate i vigneti e le cantine di 3 tenute, imparate le tecniche di raccolta e selezione dei vitigni, scoprite i segreti della fermentazione e dell'assemblaggio, godetevi le diverse denominazioni di vino nella nostra azienda agricola biologica. Progetta il tuo vino e disegna le tue etichette.
Andate via per alcuni giorni per ricaricare le vostre batterie!
Cosa c'è di più efficace di un ritiro in un ambiente incantevole dedicato al benessere? Le vacanze yoga e benessere hanno molto successo, e giustamente dopo questo anno e mezzo che rimarrà indimenticabile, è l'occasione per regalarsi un meritato momento per se stessi. Oltre a una lezione mattutina quotidiana di yoga, avrete l'opportunità di praticare in luoghi insoliti. Faremo passeggiate sulle colline, mediteremo e condivideremo momenti. Una combinazione di pratiche ed esercizi in relazione ai luoghi per esperienze varie, per scoperte dolci e benevole di se stessi.
Questo soggiorno è organizzato in collaborazione con Dolce Vita Experience.
Per maggiori informazioni chiamaci al +39 055 8396168
Godetevi una vera esperienza sensoriale alla Fattoria Lavacchio. Vi proponiamo di scoprire il meglio che la Toscana ha da offrire in un luogo autentico e prestigioso.
Oltre a conoscere la gente locale, i produttori di vino e i prodotti agricoli, sarete guidati dal nostro esperto di gastronomia.
Una vera immersione nella fabbricazione del nostro olio extravergine di oliva. Offriamo 3 notti di alloggio nella nostra accogliente tenuta toscana con molte attività intorno all’olio d’oliva.
Visiterete gli oliveti della tenuta, poi godrete di una simulazione a grandezza naturale della raccolta delle olive. Vi lascerete poi guidare verso i frantoi locali. Finirete con un assaggio dei benefici dell’olio d’oliva: farete il vostro olio d’oliva!
Una vera immersione nel mondo del vino per il vero enofilo!
Offriamo 3 notti nella nostra accogliente casa colonica toscana con molte attività legate al vino.
È un viaggio attraverso le diverse fasi della produzione del vino nel cuore del Chianti. Faye e Dimitri, i proprietari della fattoria, vi mostreranno tutto il loro know-how e scoprirete l’autenticità dei metodi di vinificazione nella loro bella tenuta biologica.
Visitate i vigneti e le cantine di 3 tenute, imparate le tecniche di raccolta e selezione dei vitigni, scoprite i segreti della fermentazione e dell’assemblaggio, godetevi le diverse denominazioni di vino nella nostra azienda agricola biologica. Progetta il tuo vino e disegna le tue etichette.
Andate via per alcuni giorni per ricaricare le vostre batterie!
Cosa c’è di più efficace di un ritiro in un ambiente incantevole dedicato al benessere? Le vacanze yoga e benessere hanno molto successo, e giustamente dopo questo anno e mezzo che rimarrà indimenticabile, è l’occasione per regalarsi un meritato momento per se stessi. Oltre a una lezione mattutina quotidiana di yoga, avrete l’opportunità di praticare in luoghi insoliti. Faremo passeggiate sulle colline, mediteremo e condivideremo momenti. Una combinazione di pratiche ed esercizi in relazione ai luoghi per esperienze varie, per scoperte dolci e benevole di se stessi.
Questo soggiorno è organizzato in collaborazione con Dolce Vita Experience.
Per maggiori informazioni chiamaci al +39 055 8396168
Godetevi una vera esperienza sensoriale alla Fattoria Lavacchio. Vi proponiamo di scoprire il meglio che la Toscana ha da offrire in un luogo autentico e prestigioso.
Oltre a conoscere la gente locale, i produttori di vino e i prodotti agricoli, sarete guidati dal nostro esperto di gastronomia.
1 x Puro Chianti DOCG 2016 – senza solfiti – Sangiovese 100%
1 x Puro Riserva Chianti DOCG 2015 – senza solfiti – Sangiovese 100%
1 x Cedro Chianti Rufina DOCG 2018 – Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 5%, Ciliegiolo 5%
1 x Cedro Riserva Chianti Rufina DOCG 2016 – Sangiovese 90%, Merlot 10%
1 x Fontegalli super tuscan 2013 – Merlot 60%, Syrah 40%
1 x Vin Santo Riserva DOC 2011 – Trebbiano 50%, Marvasia 50%
3 x Puro Chianti DOCG 2016 – senza solfiti – Sangiovese 100%
3 x Puro Riserva Chianti DOCG 2015 – senza solfiti – Sangiovese 100% – maturato in botti di rovere, invecchiato in barrique.
5 + 1 Puro Chianti DOCG 2016 –senza solfiti – 100% Sangiovese
5+1 Puro Riserva Chianti DOCG 2015 – senza solfiti – 100% Sangiovese
Societa’ Agricola Lavacchio S.r.l. Via di Montefiesole, 55 – 50065 Pontassieve (FI)
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Notre objectif est de vous simplifier la vie. Contactez La Fattoria Lavacchio pour toute demande. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
Un séjour à la Fattoria Lavacchio vous transformera pour toujours. Il transformera également vos enfants en leurs procurant des souvenirs qu’ils n’oublieront jamais. Séjourner à la Fattoria Lavacchio c’est faire l’expérience d’une vie déconnectée du fracas du monde mais connectée à la nature, à l’Histoire et aux émotions. L’expérience de la dolce vita toscane !