Via di Montefiesole 55, Pontassieve (FI)
+39 055 8317472 | amministrazione@
Via di Grignano 37/38, Pontassieve (FI)
+39 055 8396168 | agriturismo@
Via di Montefiesole 48, Pontassieve (FI)
+39 055 8396251 | bottega@fattorialavacchio.
Il tour enogastronomico completo è un’esperienza istruttiva e unica per ogni tenuta.
Si inizia con un’introduzione alla storia della tenuta mentre si cammina attraverso i vigneti. Conoscendo via via i nostri metodi di produzione biologica e la manutenzione naturale delle nostre vigne.
Scoprirete poi la Villa Strozzi e il nostro simbolo, il ‘Cedro’, un cedro del Libano di quasi trecento anni.
Vi mostreremo, infine, le necessità e i requisiti della nostra produzione di vino biologico e le cantine dove potrete gustare un bicchiere di Chianti di benvenuto. Alla sera, per finire, organizzeremo un’esperienza sensoriale: una cena con piatti toscani e i nostri vini biologici.