Il solo e unico

“Questo vino è stato creato come omaggio a mio fratello Giuseppe per il suo 55° compleanno. Giuseppe è un amante del Pinot nero, un vitigno tanto schietto quanto delicato”
Marino Lottero

Pino(t): il solo e unico

The One and Only è l’ultimo vino che abbiamo imbottigliato da Pinot Noir, un vitigno che abbiamo abbandonato a causa della sua fragilità. Questo vino eccezionale è stato prodotto dalla vendemmia 2004, un’annata magnifica per quest’uva di un vecchio vigneto.

Si scopre che l’abbandono del Pinot Nero ha reso particolarmente infelice un membro della famiglia: Giuseppe Lottero, fratello di Marino, un appassionato di questo vitigno, di cui porta – per fortuna – il soprannome “Pino”.

Questo vino è a sua immagine, grande, rotondo e sensibile, con una forza innegabile pur rimanendo schietto e delicato. Questo vino è l’immagine dello zio che tutti abbiamo sognato di avere al nostro fianco un giorno, sia nei momenti difficili che in quelli morbidi.

Sono rimaste solo poche bottiglie, che fanno tutte parte della collezione privata di Giuseppe. Quindi è da lui che si deve andare direttamente per ottenere ciò che rimarrà per sempre, l’unico e solo…

  • Annata : 2004
  • Denominazione : I.G.T Toscana
  • Vigneti : Esposizione ovest
  • Raccolta : Manuale in cassette.
  • Vinificazione : Prodotto da una singola varietà di uva
  • Maturazione : In botti di rovere 15hl usate per 24 mesi. Poi una maturazione in bottiglia per almeno 18 mesi.
  • Varietà : 100% Pinot Noir
  • Alcol : 14,5%
  • Esame sensoriale : Con il tempo, questo vino ha sviluppato un bel colore rosso tegola dove si rivelano note di prugna e di sottobosco, oltre a note animali come il cuoio e la selvaggina. Appaiono anche note aromatiche più speziate come gli aromi di cacao. Poco tannico e molto aromatico, soprattutto nei frutti rossi cotti, questo vino porta una piacevole freschezza al palato.
  • Abbinamento : Il vostro pollo brasato, le verdure grigliate o ripiene assumeranno un significato completamente nuovo se accompagnati da questo vino.
  • Servizio : 18° - 20°
ASSAGGIALI TUTTI
I nostri oli

Oli eccellenti per tutti i gusti. I nostri tre diversi oli hanno tutti le stesse qualità nutrizionali e solo il loro gusto varia a seconda di quando le olive sono state raccolte e spremute.

Laudemio
Scopri di più
L'Italiano Extra Vergine
Scopri di più
Il Toscano - igp IGP
Scopri di più
Condimento Algrodolce Algrodolce
Scopri di più
I senza solfiti

"Puro" sono i nostri vini naturali, senza solfiti aggiunti. Dimostrano la nostra capacità di andare oltre gli standard enologici e creare vini innovativi senza perdere la qualità. Sono vini prodotti seriamente ma che non si prendono troppo sul serio".

Puro Bianco « Lo Sfrontato »
Scopri di più
Puro Rosé « Il Morello »
Scopri di più
Puro « Il pioniere »
Scopri di più
Puro Riserva « L'audace »
Scopri di più
I Tradizionali

"Questi sono vini che riflettono perfettamente il carattere del terroir del Chianti Rufina. Sono molto importanti per noi. L'espressione di quello che dovrebbe essere un vino toscano".

Pachàr « Il maggiore »
Scopri di più
Cedro « Il simbolo »
Scopri di più
Cedro Riserva « L'affermato »
Scopri di più
I Prestigiosi

Le nostre cuvée "Prestigio" sono i vini delle nostre vigne più vecchie, vini da posare, ideali per segnare le grandi date della vostra storia e celebrare i piaceri della vita.

Fontegalli « L'Aristocratico »
Scopri di più
Ludié « Il saggio »
Scopri di più
I Dolci

"Vini sorprendenti che risveglieranno le vostre papille gustative e accompagneranno felicemente dessert, aperitivi e pasti festivi".

Oro del cedro « L' atipico »
Scopri di più
Vin Santo « L'affettuoso »
Scopri di più
Collezione Heritage

La collezione HERITAGE è un invito a scoprire la nostra storia e i nostri nettari eccezionali, da assaporare con ogni cuvée emblematica con il suo carattere e la sua personalità unici. In un'edizione molto limitata, ogni bottiglia è numerata individualmente e firmata personalmente dalla persona che racconta. Vi auguriamo un eccellente viaggio nella nostra azienda.

Pablo La nascita di una grande annata
Scopri di più
One & Only Il solo e unico
Scopri di più
Il Nonno Il Purosangue dei vigneti
Scopri di più
Su-Misura

L'ebbrezza di una bottiglia che ti assomiglia.

Condividi questa pagina

Ogni mese, una lettera di un vino incredibile per te.