The One and Only è l’ultimo vino che abbiamo imbottigliato da Pinot Noir, un vitigno che abbiamo abbandonato a causa della sua fragilità. Questo vino eccezionale è stato prodotto dalla vendemmia 2004, un’annata magnifica per quest’uva di un vecchio vigneto.
Si scopre che l’abbandono del Pinot Nero ha reso particolarmente infelice un membro della famiglia: Giuseppe Lottero, fratello di Marino, un appassionato di questo vitigno, di cui porta – per fortuna – il soprannome “Pino”.
Questo vino è a sua immagine, grande, rotondo e sensibile, con una forza innegabile pur rimanendo schietto e delicato. Questo vino è l’immagine dello zio che tutti abbiamo sognato di avere al nostro fianco un giorno, sia nei momenti difficili che in quelli morbidi.
Sono rimaste solo poche bottiglie, che fanno tutte parte della collezione privata di Giuseppe. Quindi è da lui che si deve andare direttamente per ottenere ciò che rimarrà per sempre, l’unico e solo…
