Il Nonno

“Per celebrare il 75° compleanno di mio padre, abbiamo avuto l’idea di produrre un vino eccezionale: Il Nonno, un vino che gli assomiglia e che, sono sicura, vi sedurrà…”

Faye

" Il Purosangue dei vigneti"

È un purosangue, fatto con il Merlot dell’annata 2017. Questo nettare è già dotato di grande eleganza e di un’intensità capace di ipnotizzare i palati più fini.

Attraverso questo vino, abbiamo voluto non solo mostrare il nostro amore per quest’uomo, ma anche illustrare la quintessenza della nostra dedizione al lavoro e il nostro desiderio di valorizzare la tradizione e la ricchezza della nostra terra. La bottiglia è bella, incastonata con un’etichetta dorata, che simboleggia un anello nuziale. Le bottiglie sono in numero molto limitato – settantacinque – per ogni tipologia (Jeroboam, Double-Magnum, Magnum e Bordelaise).

Ogni bottiglia è numerata e firmata.

Questa cuvée esclusiva è molto più di un vino biologico, è un vino di emozioni, un vino che nessuna etichetta governa, un vino libero!

  • Annata : 2017
  • Denominazione : I.G.T Toscana
  • Vigneti : Esposizione nord
  • Raccolta : A mano in cassette verso la metà di ottobre.
  • Vinificazione : Delicata diraspatura delle uve; fermentazione a temperatura controllata e macerazione in tini di acciaio per circa 15 giorni con 2 rimontaggi al giorno e alcuni delestage.
  • Maturazione : Circa 24 mesi in botti di rovere francese. Poi almeno 18 mesi di maturazione in bottiglia prima del rilascio.
  • Varietà : 100% Merlot
  • Alcol : 14,5%
  • Esame sensoriale : Questo nettare 100% Merlot ha un sublime colore rosso rubino con sfumature viola. La tavolozza aromatica di questo vino è complessa e trova il suo equilibrio tra cioccolato, prugna, amarena e tocchi più animali di cuoio. L'annata di questo vino è stata soleggiata, dandogli una consistenza rotonda, carnosa e untuosa al palato. Infine, questa varietà porta una certa freschezza al prodotto finale.
  • Abbinamento : Il Nonno valorizzerà la vostra Bistecca alla Fiorentina o un arrosto brasato con il vostro formaggio stagionato preferito come dessert. Questo Merlot si abbina anche a piatti gourmet; le verdure arrostite con cura saranno una vera delizia!
  • Servizio : 18° - 20°
ASSAGGIALI TUTTI
I nostri oli

Oli eccellenti per tutti i gusti. I nostri tre diversi oli hanno tutti le stesse qualità nutrizionali e solo il loro gusto varia a seconda di quando le olive sono state raccolte e spremute.

Il Toscano - igp EXTRA VERGINE IGP
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Condimento Agrodolce
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Laudemio EXTRA VERGINE
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Senza solfiti

"Puro" sono i nostri vini naturali, senza solfiti aggiunti. Dimostrano la nostra capacità di andare oltre gli standard enologici e creare vini innovativi senza perdere la qualità. Sono vini prodotti seriamente ma che non si prendono troppo sul serio".

Petnat Bianco "Puro Bianco"
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Petnat Rosato "PURO Rosato"
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Chianti Docg "PURO"
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Chianti Riserva "puro riserva"
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Terroir

"Questi sono vini che riflettono perfettamente il carattere del terroir del Chianti Rufina. Sono molto importanti per noi. L'espressione di quello che dovrebbe essere un vino toscano".

Chianti Rufina "CEDRO"
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Chianti Rufina Riserva "Cedro Riserva"
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Super Tuscan "Fontegalli"
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Prestigiosi

Le nostre cuvée "Prestigio" sono i vini delle nostre vigne più vecchie, vini da invecchiamento, ideali per segnare le grandi date della vostra storia e celebrare i piaceri della vita.

TerraElectae "Vigna Casanova"
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Vigna Vecchia "Ludié"
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Dolci

"Vini sorprendenti che risveglieranno le vostre papille gustative e accompagneranno felicemente dessert, aperitivi e pasti festivi".

Vendemmia Tardiva "ORO DEL CEDRO"
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Vin Santo "Vin santo riserva"
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Distillati

In stretta collaborazione con la distillatrice Priscilla Occhipinti dalla società Nannoni Grappe, abbiamo creato una linea di distillati eccezionali e di alta qualità per rappresentare la nostra terra. Le grappe sono l'espressione del nostro territorio, il campo di Lavacchio.

Grappa Bianca Bio Bianca
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Grappa Riserva Bio Aurea
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Vermouth Agricolo Bouquet
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Collezione Heritage

La collezione HERITAGE è un invito a scoprire la nostra storia e i nostri nettari eccezionali, da assaporare con ogni cuvée emblematica con il suo carattere e la sua personalità unici. In un'edizione molto limitata, ogni bottiglia è numerata individualmente e firmata personalmente dalla persona che racconta. Vi auguriamo un eccellente viaggio nella nostra azienda.

Pablo La nascita di una grande annata
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One & Only Il solo e unico
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Il Nonno Il Purosangue dei vigneti
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Su-Misura

L'ebbrezza di una bottiglia che ti assomiglia.

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