Una vera immersione nel mondo del vino per il vero enofilo!
Offriamo 3 notti di alloggio nella nostra accogliente tenuta toscana con molte attività legate al vino.
È un viaggio attraverso le diverse fasi della produzione del vino nel cuore del Chianti. Faye e Dimitri, i proprietari della tenuta, vi mostreranno tutto il loro know-how e scoprirete l’autenticità dei metodi di vinificazione nella loro bella tenuta biologica.
Visitate i vigneti e le cantine di 3 tenute, imparate le tecniche di raccolta e selezione dei vitigni, scoprite i segreti della fermentazione e dell’assemblaggio, godetevi le diverse denominazioni di vino nella nostra azienda agricola biologica. Progetta il tuo vino e disegna le tue etichette.
Giorno 1 - Giorno di benvenuto : introduzione alla denominazione Chianti e approccio pedagogico alla degustazione del vino, cena di abbinamento cibo-vino
Giorno 2 - Giorno vignaiolo : introduzione alla viticoltura biologica seguita da una sessione di vendemmia, introduzione al processo di vinificazione, cena con abbinamento cibo e vino
Giorno 3 - Apprendisti enologi : visita di due altre aziende vinicole del Chianti Rufina. Creazione del tuo vino.
Vuoi rimanere? : Vi preghiamo di farci sapere in anticipo se desiderate prolungare il vostro soggiorno per prendere tempo per scoprire le città vicine o godere di alcune delle nostre attività aggiuntive
Prossime disponibilità
Dal 29/08 al 31/08 - VENDUTO
Dal 04/09 al 07/09
Per gruppi di 8 persone minimo, contattateci per definire insieme le vostre date
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Un soggiorno alla Fattoria Lavacchio vi cambierà per sempre. Trasformerà anche i vostri figli dando loro dei ricordi che non dimenticheranno mai. Soggiornare alla Fattoria Lavacchio è sperimentare una vita scollegata dal trambusto del mondo ma collegata alla natura, alla storia e alle emozioni. L’esperienza di vita toscana !