“ Je produis des vins vivants, grâce à une vigne dont j’accompagne l’énergie au quotidien. Je connais chaque plant. Ce sont des individus à part entière dont je respecte l’existence. Je leur donne à tous la même attention afin qu’ils s’épanouissent. Ma vigne, c’est ce que j’ai de plus précieux. Mon trésor. Je suis si heureuse de pouvoir en partager un bout avec vous ! ”

Faye

Sur le domaine de la Fattoria chaque plant de vigne est taillé un par un, à la main. La taille se déroule en hiver lorsque la vigne dort,  en imaginant ce qu’elle donnera lorsque, en été, elle produira ses fruits. Nous anticipons le trajet de la sève et donnons une forme à la plante suffisamment aérée pour qu’elle profite au mieux de nos magnifiques soleil et vents de Toscane. 

Nos vignes nous les chérissons comme nos propres enfants…

Adopter un pied de vigne, c’est vivre l’expérience de l’Organic Lifestyle. C’est aussi faire un geste symbolique fort pour l’environnement et pour nous soutenir dans notre passion et notre dévouement. Vous ne boirez plus jamais nos vins, vos vins, de la même manière. Vous ne boirez plus jamais nos vins, vos vins, de la même manière.