Via di Montefiesole 55, Pontassieve (FI)
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Notre chef cuisinier vous révèle tous les secrets de la cuisine toscane. Comme le reste de la Fattoria Lavacchio, le cours de cuisine n’utilise que des produits locaux et biologiques.
Après être parti en quête de vos ingrédients du potager, vous apprendrez, notamment, à préparer des pâtes fraîches faites à la main, des légumes de saison et des viandes locales puis le dessert du moment. Vous pourrez déguster vos plats accompagnés par nos vins biologiques.
De Novembre à Janvier, nous vous proposons également des cours d’introduction à la charcuterie afin de découvrir l’art du prosciutto, du salami et bien plus encore…