Eventi

Pranzo della Befana al Ristorante Mulino a Vento della Fattoria Lavacchio nelle colline del Chianti a Pontassieve 6 Gennaio 2018, ore 12:30

 

Antipasto

Assortimento di crostini

Primo di Pasta di Farina Macinata a Pietra

Pasta al forno con prosciutto Toscano e Mozzarella

Secondo

Grigliata mista di carne toscane, verdura del nostro orto

Patate arrosto del Casentino

Dolce

Torta di pasta frolla alla crema di mandorle e pinoli

Arabica

Caffè Cantuccio

Prezzo 38,00€...

Menù del cenone di San Silvestro al Ristorante Mulino a Vento … 31 Dicembre 2017, ore 20:30

Aperitivo

Antipasto

Tris d’involtini del anno nuovo

Primi di Pasta di Farina di Grani Antichi

Sfoglie Nere di Lasagna alla Zucca del Nostro Orto

Ravioli di Farina di Grani Antichi Ripieni alla Ricotta e Tartufata Nostra

Secondo

Noce di Vitello di Razza Limousine Ripiena alle Verdure del Nostro Orto

Dolci

Duomo di Cioccolato Fondente Ripieno di Creme Brûlée

Con Biscotto...

Menù del pranzo di Natale al Ristorante Mulino a Vento 25 Dicembre 2016, ore 12:30

Aperitivo

Antipasto

Assortimento del Mulino a Vento

Primi di Pasta di Farina di Grani Antichi

Risotto Arborio Maremmano alle Barbabietole, Pancetta croccante e pecorino tartufato

Tortelli di Patate e Cotechino con Vellutata di lenticchie

Secondo

Cappone del Nostro Pollaio Ripieno con Sedano Rapa e Tartufo

Cotto al Forno a Legna, Patate Fritte e Verdura del Nostro Orto

Dolci

Panettone Fatto...

Menù del Mulino a Vento 8 dicembre 2017 ore 12.30

Zuppa vellutata di zucche del nostro orto con olio di tartufo bianco con crostini piccanti ed erbe aromatiche

Cannellone di ricotta e pecorino erborinato alle noci

Peposo con pera al vino rosso, polenta del Mulino

Torta di zucca e noci crema di Mascarpone aromatizzato al caffè bianco

Caffè Cantuccio

Prezzo 38,00€ persona escluso bevande. A scelta dalla carta i vini biologici della Fattoria Lavacchio, non inclusi nel prezzo

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Dopo il successo delle passate edizioni, Firenze si prepara ad accendersi con “F-Light”: il Firenze Light Festival per un mese rivestirà di nuova luce i monumenti e le piazze della città rinascimentale. L’evento, dislocato in oltre 15 luoghi, propone video-mapping, proiezioni, giochi di luce, installazioni artistiche, attività educative e incontri.Torna il Firenze Light Festival


Il Festival prenderà il via con l’accensione dell'albero di Natale Venerdì 8 dicembre 2017 in Piazza...

Le festività natalizie si avvicinano!!

Presso la nostra Bottega del Mulino sono a vostra disposizione strenne natalizie completamente personalizzate per un regalo di classe ed innovativo con i nostri prodotti biologici: vini a bassa solforosa, olio extra vergine di oliva, salumi e tanti altri prodotti a km0!

Quest'anno, per il confezionamento delle vostre ceste, abbiamo deciso di utilizzare materiali riciclati, come le cassette di frutta, verdura e vino, in perfetta armonia con il nostro...

Dal 29 Novembre al 17 Dicembre 2017 torna in Piazza Santa Croce il tradizionale mercato di NataleSanta Croce, torna il mercato tedesco "Weihnachtsmarkt"
tedesco che porta in città le varie specialità gastronomiche nordiche  come wurstel, crauti, stinchi di maiale, bretzel e strudel, oltre a oggettistica e prodotti tipici della Germania. Il mercato è di solito composto da  casette di legno addobbate in stile natalizio dove si potranno acquistare prodotti alimentari e oggettistica (anche...

La Fattoria Lavacchio sarà presente all' edizione del Montecarlo gastronomie dal 24 al 27 novembre 2017 con i suoi vini biologici a bassa solforsa, olio extra vergine di oliva, cantucci, salumi, formaggi allo stand N. 61

 Martedì 21 Novembre 2017 dalle 15.00 alle 19.00 assieme al nostro norcino Claudia imparerai gli elementi teorici e pratici per realizzare i vari salumi toscani tra cui anche quelli stagionati ed  a seguire una cena presso il nostro ristorante Mulino a vento bevande incluse
Il corso è adatto  appassionati che vogliono fare il loro salumi.

Numero minimo di partecipanti: 2 persone a massimo 6 persone
Costo: € 115,00 a persona

Prenotazione richiesta tel 055 8396168 dalle 8.00 alle 20.00

Il 500 a Firenze. Tra Michelangelo, Pontormo e Giambologna - Palazzo Strozzi - dal 21 settembre 2017 al 21 Gennaio 2018

Leopoldo de' Medici, principe dei collezionisti  Dal 07 Novembre 2017 al 28 Gennaio 2018 a Palazzo Pitti - Tesoro dei Granduchi

Il rinascimento giapponese: la natura nei dipinti su paravento dal XV al XVII secolo dal 03 Ottobre 2017 al 07 Gennaio 2018 presso la Galleria degli Uffizi - Aula Magliabechiana

Il silenzio delle opere. Letture di pensieri - Ciclo di conferenze...

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Visita delle cantine con pranzo

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Il tour inizia con una visita guidata ai vigneti ed una breve introduzione sulla storia della Fattoria, la villa Strozzi, il nostro simbolo, un cedro del Libano di 250 anni,...

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Corso di Norcineria

Lavorerete assieme al nostro norcino Claudio, il quale vi svelerà quali sono gli elementi teorici e pratici atti alla produzione di salumi Toscani.
Inizierete con la lavorazione della carne di...

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Olio e Mulino

Visita all’unico Mulino a Vento funzionante in Italia, ristrutturato per produrre farina biologica ed una sensazione unica di un ritorno al passato di oltre 2 secoli.

Il tour dura 1,5 ora ed include...

benessere-e-relax-nel-chianti

dal 19 nov al 30 nov

Benessere e Relax nel Chianti

Offerta valida per soggiorni di 2 notti dal 5 al 30 Novembre 2017 in agriturismo eco nelle colline del Chianti Rufina a 20 km da Firenze

- drink di benvenuto gratuito
- soggiorno in camera doppia...

L’offerta è valida per soggiorni di 2 notti fino al 30 Novembre 2017 per minimo 4 massimo 7 persone

Il pacchetto prevede:
- pernottamento in camera doppia in mezza pensione (prima colazione a...