Eventi

pranzo-di-natale

Aperitivo di benvenuto

Assortimento del Mulino a Vento

Risotto Arborio Maremmano alle Barbabietole, Pancetta croccante e Pecorino Tartufato

Tortelli di Patate e Cotechino con Vellutata di Lenticchie

Cappone del Nostro Pollaio ripieno con Sedano Rapa e Tartufo cotto al Forno a Legna, Patatine Fritte e Verdura del Nostro Orto

Panettone Fatto in Casa all’Arancia Candita e

Crema di Nocciole

Caffè & Cantuccio

Prezzo a persona bevande escluse 49,50 € - bambini 4-10 anni 38,00 €. A sceta dalla nostra carta i vini biologici della nostra fattoria 

Ristorante Mulino a vento prenotazione richiesta Tel 055 8396221; e-mail: ristorante@fattorialavacchio.com

Le festività natalizie si avvicinano!!

Presso la nostra Bottega del Mulino sono a vostra disposizione strenne natalizie completamente personalizzate per un regalo di classe ed innovativo con i nostri prodotti biologici: vini a bassa solforosa, olio extra vergine di oliva, cioccolate artiginali, salumi e tanti altri prodotti a km0!

Quest'anno, per il confezionamento delle vostre ceste, abbiamo deciso di utilizzare materiali riciclati, come le cassette di frutta, verdura e vino, in perfetta...

Pranzo della Befana al Ristorante Mulino a Vento  6 Gennaio 2018, ore 12:30

Aperitivo di benvenuto

Crostini misti della tradizione

Straccetti del Mulino con salsiccia, broccoli e scaglie di pecorino

Bollito misto di carni del territorio e verdura del nostro orto mostarde fatte in casa

Torta di pasta frolla alla crema di mandorle e pinoli

Caffè & Cantuccio

Prezzo a persona 36,00 € - bambini 4-10 anni 25,00 €. A scelta dalla nostra carta i vini biologici della Fattoria Lavacchio, non...

Aperitivo di benvenuto

Tris di delizie dell'anno nuovo

Sfoglie Nere di Lasagna alla Zucca del Nostro Orto
Ravioli Ripieni alla Ricotta del Palagiaccio e la nostra Tartufata

Fegato grasso d'oca spadellato all'Oro del cedro

Sorbetto di mandarino della Versilia

Noce di Vitello di Razza Limousine ripiena alle Verdure del Nostro Orto
Lenticchie e cotecchino alla nostra maniera

Duomo di Cioccolato Fondente Ripieno di Crème Brûlée su Biscotto Croccante al Cioccolato

Caffè & Cantuccio

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Visita delle cantine con pranzo

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Il tour inizia con una visita guidata ai vigneti ed una breve introduzione sulla storia della Fattoria, la villa Strozzi, il nostro simbolo, un cedro del Libano di 250 anni,...

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Corso di Norcineria

Lavorerete assieme al nostro norcino Claudio, il quale vi svelerà quali sono gli elementi teorici e pratici atti alla produzione di salumi Toscani.
Inizierete con la lavorazione della carne di...

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Olio e Mulino

Visita all’unico Mulino a Vento funzionante in Italia, ristrutturato per produrre farina biologica ed una sensazione unica di un ritorno al passato di oltre 2 secoli.

Il tour dura 1,5 ora ed include...